Produire et consommer local

• Dynamiser le commerce de proximité, l’artisanat, le marché :
  • lutter contre la vacance commerciale :
    • par exemple, tester des projets de boutiques éphémères ou mutualisées, avec le concept de “Ma boutique à l’essai“,
    • organiser des expositions artisanales et artistiques dans les vitrines vides.
  • Travailler sur les aménagements du marché ; continuer à proposer des animations.
  • Communiquer pour mettre en avant les différentes activités, créer des évènements (journées portes ouvertes/forum des artisans et entreprises, semaine du goût), des semaines du goût et fêtes des commerçants.
  • Inciter à l’installation de nouvelles activités à haute valeur sociale et écologique (appels à projets).

• Développer l’agriculture et la distribution de produits locaux et bio, en soutenant les investissements nécessaires, stimuler la demande. Travailler par exemple à un Projet alimentaire territorial (PAT).

• Favoriser le développement des jardins partagés de la plaine du Lez.

• Valoriser les déchets verts, notamment avec les jardins partagés et le maraîcher, grâce à une aire de broyage collective.
• Équiper les quartiers de composteurs collectifs.

• Promouvoir un Repair’ café et un Fab Lab, une ressourcerie et des ateliers solidaires (mécanique, menuiserie…). Exemple : Repair’café de Montpellier.

Voir en lien avec ce sujet : appel à solidarité d’Énergie nouvelle pendant la crise du Covid-19 pour la fabrication de visières de protection dans un Fab Lab ici.

Voir les ateliers gratuits et participatifs de réparation de vélo organisés par Énergie nouvelle, ici.

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